Eau de vie de quetsch 45° 70 cl

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Eau de vie de quetsch 45° 70 cl


La quetsch grosse prune oblongue, violette à chair jaune avec son noyau plat, elle mûrît en octobre principalement en Alsace, ainsi que sur les coteaux de la Haute Saône.

L'eau de vie de Quetsch 45% est obtenue grâce à la fermentation de quetsches puis par distillation. Les connaisseurs sauront retrouver la note acidulée de la quetsch.

Conseil dans la dégustation

Elles se dégustent "frappées" ou bien au contraire à la température de la tasse à café. Elles entrent dans la composition de nombreux cocktails et longs drinks et également dans l'élaboration de plats savoureux.

Bouteille : flûte d'Alsace 70 cl

Degré : 45°

 

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