Livre Je Cuisine Pour la Semaine Petit Budget
Connaissez-Vous le Batch Cooking ?
Le Batch Cooking une tendance pas si nouvelle que cela ! Cette méthode d'organisation consiste à anticiper les repas en faisant plusieurs préparations qui pourront se combiner entre elles. Ainsi, le jour J, le temps en cuisine en sera nettement réduit.
Le but : permettre d'être plus serein, de ne pas gâcher, de mieux gérer son budget et aussi de manger plus sainement, en évitant le recours à des plats tout faits.
Composer ses menus
Ce livre propose un certain nombre de préparations à faire à l'avance : certaines sont complètes (des soupes par exemple), d'autres permettent de s'avancer, avec une cuisson qui sera finalisée le jour même.
Le but de ces préparations de base permettent de composer des repas équilibrés : de la viande, du poisson, des légumes, des céréales et légumineuses, des sauces et condiments afin d'agrémenter le tout.
Comment utiliser ce livre ?
Trouver des idées de menus, 1 menu par semaine, pour chaque jour un plat complet, des idées de recettes sucrées en plus.
Trouver des combinaisons : les ingrédients et recettes de base doivent être nécessaires à la réalisation du plat complet.
Préparer les recettes de base : donner un nom au plat, réfléchissez aux étapes de préparation, calculer le nombre de personnes et le temps de réalisation, les ingrédients nécessaires.
Enfin établir les listes des courses.....
Exemple d'idées menus
Semaine 1
Le lundi : crêpes, légumes & gingembre
Le Mardi : courgettes et fromage frais en crumble
Le Mercredi : nouilles chinoises, tofu & bouillon de pluches
Le Jeudi : oeufs brouillés, kacha & tzatziki
Le Vendredi : oigons et courgettes farcis
BONUS
En dessert : tarte aux fruits (si saison adéquate)
Ce livre est super intéressant, car il simplifie votre quotidien dans le casse-tête des repas. Un livre à 9,99 € pour mieux manger, mieux vivre.
On refait le point
1) Je sélectionne mon menu.
2) Je fais mes courses et je prépare le week-end mes recettes de base.
3) Chaque soir, je compose des dîners gourmands en un rien de temps.
