Comté du Jura Extra Délice 😀👍
Découvrez notre Comté du Jura Extra Délice
Ce Comté du Jura Extra Délice est affiné pendant 8 à 12 mois dans des caves en pierres enterrées, ce qui apportent aux meules l'ambiance et l'hydrométrie idéale.
Retrouvez dans ces 500 grs tous les parfums du terroir Jurassien. Fromage d'herbe aux arômes accentués par un affinage long soit 8 à 12 mois, le comté du Jura saura satisfaire le plus exigeant en terme de goût.
Ce comté du Jura se caractérise par une pâte souple et grasse, couleur jaune (comté d'herbe avril à octobre uniquement). Son goût est fruité et parfumé (noisette).
Les principales sources de variations du goût des Comtés :
L'époque de l'année : l'alimentation des vaches varie tout au long de l'année. En hiver, elles rentrent à l'étable où elles mangent du foin et, dès le printemps, elles retournent dans les pâturages afin de brouter herbes et fleurs.
D'un mois à l'autre, dans un même pré, la végétation évolue et la nourriture des vaches change. La diversité de cette alimentation va nettement influencer la couleur et le goût des fromages tout au long de l'année.
Dans le cadre du programme terroir, une étude floristique a permis de dénombrer 576 espèces de plantes sur le terroir des 60 fruitières étudiées, avec une moyenne de 130 variétés par fruitière.
Poids unitaire : 500 grs
Conditionnement : sous vide
Origine
Ce Comté est un fromage affiné par l'entreprise l'Alpage.
Dégustation
Idéal à déguster entre 15 et 18°C, pensez à le sortir du réfrigérateur un peu avant dégustation.
Légende pour comprendre l'origine de votre achat
🔶 Fabriqué en France ✔
🔶 Origine Jura - France 🧀
🔶 Fabriqué Localement (à moins de 25 km de notre entreprise ou 30 minutes) ✔
🔶 Agriculture Raisonnée ✔
🔶 Préférez les livraisons groupées en un seul point de livraison ✔
🔶 Pensez au tri sélectif des déchets qui valorise les emballages après utilisation ✔
Le symbole ✔ permet de renforcer la compréhension de la fiche article.
Avantage commercial
🔶 Port offert (port offert sous certaine condition) ✔
🔶 Nota : à partir de 5 morceaux de 500 grs de Comté du Jura Extra Doux achetés bénéficier d'une remise de 2%. A partir de 10 morceaux une remise de 5%.
En achetant ce fromage, vous contribuez à faire fonctionner efficacement l'économie locale du Jura.💲
